2 Médailles d’Argent au CGA Paris 2017

Commentaire du jury 

Pour le Foie Gras de Canard Entier au Monbazillac : « Produit fondant avec un bon goût de foie soutenu par un parfum de pruneau cuit. Très bon produit. »

Pour la Rillettes de Canard : « Fibres fines et aérées. Goût prononcé caractéristique du canard. »

cga 2017 web

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *